こんにちは、やまなし老人ホーム紹介センターです。
さて、今回もご紹介先で良く聞く老人ホームの生活についての質問について解説いたします。
介護施設の食事は手作りですか？
施設により異なります。大根一つから調理している施設もあれば、事前に調理されたものを温熱調理して提供する施設、外部で調理された食事を配食している施設もあり、施設によって様々です。中には田んぼを所有していてお米を自家栽培している施設もあります。グループホーム等では職員と一緒に入居者様も食事の準備をするところもあります。また、イベントとして寿司職人の方が来て、目の前でお寿司を握ってくれるところもあります。
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山梨老人ホーム紹介センター
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